患者咨询:乳腺增生可以吃海带吗? 吉林市凤凰妇产医院专家解答:可以。患有乳腺增生的人吃海带对缓解疾病有一定好处。从中医学角度,海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。近期研究也得出结论,海带可以辅助治疗乳腺增生。 海带如何能治疗乳腺增生呢?这是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。海带富含多种微量元素,在所有食物中,其含碘量最高。且其所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在很多国家,海带都是重要的养生食物,但因为平时太过常见而未引起人们的重视。 但是,和其他食品一样,海带虽好,但也不可以多吃。海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此不宜把海带当做主菜天天吃,且摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。方法是将海带先清洗干净后,用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上。因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质,不能再食用。
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